いろんな雑誌で目にするので、どうしてもケーキが食べたくなり、京都まで行ってきました。
実は、ちょっと前に京都に行った際、錦市場周辺を探したけれど 見つけることができなかったので、今度こそは!とリベンジ。 イートインでは、持ち歩きのできなさそうなミルフィーユを。 テイクアウトでは、西原さんが考案したというピラミッド。クレーム・ド・ラ・ベッセ、キリのクリームチーズケーキ、松の実のタルト。 そして、焼き菓子3種。フィナンシェ、マドレーヌ、ダックワーズ。 なんでも、基本の3大焼き菓子らしいので、これ以外は作っていないのだそう。 コンフィチュール2種(フランボワーズ・ショコラ、いちご・オレンジ)、プラリーヌ。 とにかく、感動しました!!おいしくて…。 プラリーヌなんて、「アーモンドってこんなに美味しいものやったんや!!」と思わせてくれた逸品★ 本気で月1で通いたい勢いです。。。 京都大丸のデパ地下で買ったシェラメールのカマンベールチーズケーキと、京都高島屋のデパ地下で買った鶴屋寿のさ久ら餅、大黒屋鎌餅本舗のかま餅。 京きななで食べた作りたてのアイスクリームも驚くほどなめらかで、 とっても美味しかったです!店員さんもいい方でした。 kiyomi
by panna310
| 2004-02-28 13:43
| 関西スイーツ&パン
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